LAKJÁL JÓL ÉS ADJ A KÖLYKÖKNEK IS

Mottó: „Lakjál jól és adj a kölyköknek. De csak ha marad valami”

Sára asszony, bár nem látszik rajta mert csont és bőr szinte, szeret minőségi ételeket fogyasztani. Mindent befal amit csak megkíván, és mivel igen gyakran tör rá e kínzó érzés, azonnal beütteti szolgálati gépjárművének menetkoordinátorába (GPS) a legközelebbi étterem címét. Már mindenhol evett a városban, ezért jól ismerik a pincérek és az étteremtulajdonosok. Tudják jól, ha ő érkezik vaskos lesz a számla. Lesik hát minden rezdülését, alázatosan hajbókolnak előtte, csakis a legjobb falatokat helyezik az asztalára.

 - Boldogok vagyunk, hogy ismét itt üdvözölhetjük Sára asszony, immár negyedszer a héten. 

- Lajoskám, mit ajánlana? Nagyon, de nagyon éhes vagyok.
- Chilei vajbabos chilileves curry-vel, argentin marhanyelvvel és brüsszeli kagylóval kezdésnek? Én nagyon ajánlanám, friss, forró.
- Remek, tegnap is hallgattam magára, a boros cápaleves rákkal fenséges volt.
- Örülök Sára asszony. Inni mit hozhatok?
- Van még abból az isteni francia málnás-mangós-citrusos Evianból?
- Természetesen. Máris hozom.
- Tudja, a literest kérem gáz nélkül.
- Tudom.

A leves és az Evian érkezéséig Sára asszony lebonyolított néhány fontos telefont. Alighogy végzett az utolsó hívással, már tálaltak is.

- Lajoskám, ez csodálatos volt!
- Köszönjük az elismerést. Örülök, hogy ízlett. Sikerült második fogást választani, vagy ajánljak én?
- Lajoskám, magának remek ízlése van.
- Túloz Sára asszony.
- Még véletlenül sem túlzok. Önben száz százalékig megbízom.
- Sörrel locsolt erdélyi szarvasborjú, galántai medvetalp burgonyával, erdei csíki gombával, és fahéjas kanadai áfonyaszósszal?
- Jól hangzik. Legyen ma ez.

Sára asszony gyorsan evett, így Lajos hamar visszatért az asztalához.

- Mesés volt Lajoskám! Vasárnap társasággal jövök, nekik is ezt fogom ajánlani.
- Most mi legyen a harmadik fogás?
- Holland sajttál van?
- Hogyne lenne.
- Akkor azt kérnék.
- A szokásos összeállítás legyen? Kék sajt, camambert és szarvasgombás lágysajt?
- Fantasztikus agya van Lajos! Persze, hogy ezt.

A sajttálon lévő finoman metszett szeletek pillanatok alatt eltűntek Sára szájában.

- Desszertnek mit hozhatok?
- Brüsszeli eperfondüt csokoládé mousse-szal, és vanília fagylalttal. Ja és lesz még egy marokkói fügés túrótorta.
- Kávé?
- Most kivételesen jegeskávét kérnék, dupla adagot.

Sára asszony, szokása szerint megint hagyott egy fügés tortafalatot a végére, de csak azért, hogy ne maradjon keserű íz a szájában. Az édes ízeket szereti, de ez érthető is.

- Sára asszony, hozzam a számlát, vagy írjuk a többihez?
- Lajoskám írja a többihez. Hónap végén elszámolunk.
- Ahogy parancsolja! Remélem ma is elégedett volt velünk!
- Nagyon is. Na viszlát Lajoskám.

Sára asszony kilibbent az étteremből, melynek bejárata előtt ott várta a szolgálati autó és az öltönyös sofőr. Lajos pincér hosszan nézte a lassan elgördülő autót, és megint azon gondolkodott, mennyire nem ismeri a vendégeit. Sáráról sem tud szinte semmit, csak azt, hogy szeret enni és mindig pontosan fizet. Rejtély ez a nő, gondolta magában, majd gyors léptekkel a négyes asztalhoz sietett, ahol felvette a következő rendelést.

2017 szeptember 9.